柳河山葡萄

柳河山葡萄

　　柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇现辖行政区域。

一、历史渊源

　　柳河的山葡萄栽培历史悠久。该县地产的山葡萄，酸度适中，口感清爽、独特，是纯天然、无公害的绿色食品，多年来，一直是柳河人民酿酒的佳品。1976年，柳河县委、县政府开始组织农户进行规模栽培。1979年全县开始大规模发展。1981年，县委、县政府将该产业列为农村产业化调整的首推项目，把发展山葡萄产业确定为果树生产发展重点，规划发展公酿一号95万株。1983年以来，在吉林农业大学等特产研究所的大力支持下，不断改进创新栽培技术，公酿一号得到大面积推广。到1990年，全县发展山葡萄基地已达到9000亩。柳河县委、县政府为了做大、做强、做响柳河山葡萄产业，把柳河山葡萄产业作为支柱产业重点扶持发展。通过采取“公司+基地+农户”、“订单农业”的运作方式，围绕龙头企业建立基地，先后发展基地15000亩，形成了以“双优”、“双红”、“公酿一号”山葡萄为主，其他品种为辅，以罗通山为中心，以罗通山镇、孤山子镇、凉水镇等乡镇为主的柳河山葡萄产业带。

　　柳河山葡萄生产逐步走上市场牵动企业，企业带动基地，基地带动农户的产业化经营轨道，山葡萄产业成为我县农业经济的主要支柱产业。目前，柳河县已经成为全国优质山葡萄基地的主产地之一，2002年被批准为省级山葡萄栽培农业标准化示范项目，2004年4月该项目又被提升为国家级项目，柳河山葡萄从生产规模、生产能力和生产技术水平均有较大幅度的提高。2006年9月，柳河县正式通过国家级山葡萄标准化示范区验收。2007年，柳河县委、县政府根据山葡萄产业发展现状，积极谋划，又确定了沿通梅公路两侧发展山葡萄基地5000亩,到2010年总面积发展到3万亩，打造“30公里山葡萄长廊”的目标。为了保护这一品牌，发挥品牌效益，发展地方经济，增加财政收入，提高农民收入，从去年开始县政府决定全县统一使用柳河山葡萄品牌，特申请对柳河山葡萄进行地理标志产品保护。

      二、产品知名度及销售情况

　　柳河县是亚洲成规模种植山葡萄的地区之一，拥有着全国规模较大、生产能力较强、品质最优的山葡萄基地，通化山葡萄酒生产主要依托柳河、集安及梅河等山葡萄产区。2005年12月28日，通化山葡萄酒被国家列入地理标志产品保护。　

　　柳河县现有山葡萄栽培基地2万亩以上，年产山葡萄12400吨，产销值可达2200万元。产品销往吉林、辽宁、河北、山东、宁夏、甘肃等多个省市。

　　柳河县委、县政府紧紧围绕本地资源优势，努力做大、做强、做响柳河山葡萄这一特色产业，整合山葡萄资源，振兴山葡萄产业，打造柳河山葡萄酒品牌，在国内外市场上树立柳河山葡萄产品品牌和产区品牌，促进山葡萄产业有序、健康、快速发展。建立了多个山葡萄栽培示范基地，成立了吉林柳河山葡萄种植协会，实现了产销一条龙，并积极着手申办柳河山葡萄地理标志产品保护，进一步打造和保护柳河山葡萄品牌，努力将区域资源优势变成产业优势和经济优势，加快县域经济又好又快发展。

三、柳河山葡萄品质特色与生产地域的关系

　　山葡萄产业是吉林省东部山区的重要产业，是吉林省特产经济的重要组成部分。柳河县位于吉林省东南部、通化市北部，是我省著名的山葡萄之乡、特产之乡，是全国最大的山葡萄原料基地之一。

（一）地理环境

　　柳河县位于吉林省东南部，地处长白山脉与松辽平原过渡地带，龙岗山下，总的地势西高东低，东西两极点长107公里，南北两极点宽76.5公里，地理坐标为东经125°17′～126°35′，北纬41°54′～42°35′。柳河县幅员面积3348.3平方公里，是一个七山半水二分田，半分道路和庄园的半山区。山清水秀，森林资源丰富，水资源充足，土壤肥沃，气候宜人，是国家级山葡萄栽培标准化示范区。柳河县地貌由中低山地、丘陵、熔岩台地和河套盆地构成。中低山地占70%，属长白山山脉，由南龙岗、北龙岗、老岭和馨岭四条山脉组成，最高山峰位于凉水镇羊岔上掌山，海拔1293米，最低点位于圣水镇陆家崴子北、海拔307米。丘陵地占10%，主要分布在一统河、三统河流域。熔岩台地占5%，分布在县境东南部，属于龙岗火山群。河谷盆地占15%，主要分布在一统河、三统河、哈泥河、窝集河的两岸。其地理纬度与法国著名的葡萄黄金产业带波尔多相近。

     （二）气候特点

　　柳河县属温带大陆性季风气候，其气候特点为四季分明，春季干燥多风，夏季温热多雨，秋季少雨降温快，冬季干冷漫长。年平均气温5.5℃，一月最冷，平均气温为-15.7℃,最低达-37.2℃;七月最热,平均气温为22.5℃,最高达37.5℃.历年九月下旬开始降温。无霜期为130～140天，从东向西北递增。年降雨量700～900毫米，是我国秦岭、淮河以北降水量较多的地区，全年降水量的59%集中在夏季。全年平均日照时数为2560小时，稳定通过10℃的积温为2500～2800℃。柳河县水资源丰富，无污染，境内有大小河流60余条，流程10公里以上河流29条。年平均水资源总量为12.8亿立方米，其中地表水11.2亿立方米、地下水1.6亿立方米，是农田灌溉的基础资源。年平均绝对湿度为8.3hap，最大绝对湿度为38.9 hap,平均相对湿度为68%,最小相对湿度为30%。这种气候条件下生长的山葡萄颗粒饱满，酸度适中，口感清爽，是酿制山葡萄酒的上等原料。

（三）产地地质特点

　　柳河县系长白山南麓，属于山区县，有着“七山半水二分田，半分道路和庄园”的说法。其境内土壤多为黑钙土、壤土、砂壤土，土中多为火山灰和草炭土(被誉为“地球的肾”)，土层深厚，土质肥沃，土壤平均有机质含量3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，土壤PH值在5.5—6.7之间,非常适合生长期短的山葡萄生长。水中富含对人体有益的微量元素15种以上，主要包括钾（1.03mg/l）、铜（1.9mg/l）、钠（3.21mg/l）、钼（0.3mg/l）、钙（17.51mg/l）、钴（0.1mg/l）、镁（8.48mg/l）、碘（0.002mg/l）、锌（0.045mg/l）、氡（42.2马海）、锶（0.062mg/l）、锗（0.05mg/l）、锂（21.5mg/l）、矿化度（152.8mg/l）、偏硅酸（25.05mg/l）等,优质的水资源、肥沃的土壤，滋润着野生山葡萄，赋予了柳河山葡萄优于其他地区同类产品的独特品质，柳河山葡萄具有特殊而优良的内在品质，这里地产的山葡萄，富含对人体有益的多种微量元素，具有安全、质优、无污染、果粒均匀、汁多、色素含量高、含糖量高、抗逆性强、稳产高产等的特点。

（四）柳河山葡萄感官特点

　　柳河山葡萄具有安全、质优，无污染、果粒均匀、颗粒饱满、出汁率高、色素含量高、无异味等特点。（见表一）

　　表一：感官指标

（五）柳河山葡萄理化特性(见表二)

　　表二：理化指标